Skladník

Co potřebuji umět a jak mě budou zkoušet?

• Posuzování kvality zboží

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Senzoricky zkontrolovat a zhodnotit druh a kvalitu zboží při příjmu, při reklamacích zákazníka, vůči dodavateli	Praktické předvedení a ústní ověření

• Plánování druhu a množství zásob pro obchodně provozní jednotku dle předpokládaného prodeje

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Popsat vedení evidence o pohybu zásob ve skladu	Ústní ověření
  Připravit podklady pro objednávku zboží	Praktické předvedení a ústní ověření
  Popsat a předvést způsob vedení komunikace s dodavateli	Praktické předvedení a ústní ověření

• Inventarizace zásob v obchodně provozní jednotce

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Provést inventarizaci zásob podle zadaných kritérií a postupů	Praktické předvedení a ústní ověření
  Porovnat fyzický stav zásob s účetním stavem zásob a zaznamenat zjištěné rozdíly	Praktické předvedení a ústní ověření
  Odstranit nedostatky zjištěné inventurou v souladu s platnými předpisy	Praktické předvedení a ústní ověření

• Zajišťování a poskytování doplňkových služeb spojených s prodejem a odběrem zboží zákazníkovi

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Vyskladnit zboží zákazníkovi podle dodaných podkladů (prodejka)	Praktické předvedení a ústní ověření
  Senzoricky zkontrolovat stav obalů vydávaného zboží	Praktické předvedení a ústní ověření
  Vyplnit tiskopisy spojené s prodejem a odběrem zboží písemnou nebo elektronickou formou	Praktické předvedení a ústní ověření
  Popsat základní evidenci ve skladu a vyplnit příslušné tiskopisy písemnou nebo elektronickou formou	Praktické předvedení a ústní ověření
  Vyhotovit dokumenty spojené s objednávkou	Praktické předvedení a ústní ověření
  Popsat vedení evidence objednávek	Ústní ověření
  Popsat postup vydání zboží zákazníkovi ze skladu	Ústní ověření
  Předvést balení zboží způsobem odpovídajícím druhu a vlastnostem zboží včetně dárkového způsobu nebo podle přání zákazníka	Praktické předvedení a ústní ověření

• Přejímka, výkup, skladování, ošetřování zboží a manipulace se zásobami v obchodně provozní jednotce

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Provést přejímku zásob kvalitativně, kvantitativně a sortimentně	Praktické předvedení a ústní ověření
  Zkontrolovat doklady vázané na přejímku zásob (kvanitativně, kvalitativně)	Praktické předvedení a ústní ověření
  Vyhotovit a evidovat doklady spojené s řešením problémů vzniklých při přejímce zásob	Písemné ověření
  Popsat způsob skladování a ošetřování zásob ve sféře oběhu v souladu s charakterem zásob (dodržování HACCP), podle sortimentu a podle zásad logistiky	Ústní ověření
  Popsat manipulaci se zásobami dle charakteru sortimentu, v souladu s hygienickými a bezpečnostními předpisy, předpisy na ochranu životního prostředí	Ústní ověření
  Předvést práci s přístroji, strojovým a jiným zařízením obchodně provozní jednotky	Praktické předvedení
  Pracovat s doklady spojenými s pohybem zboží na provozovně	Praktické předvedení a ústní ověření

• Orientace v příslušné oborové legislativě

  Kritéria hodnocení	Ověření
  Uvést zdroje přístupu k potřebné legislativě (elektronicky, v tištěné podobě)	Ústní ověření
  Vyjmenovat a chrakterizovat kontrolní orgány včetně jejich profesního zaměření	Ústní ověření
  Prokázat znalost BOZP, PO, kontroly a opatření kritických bodů - HACCP	Praktické předvedení a ústní ověření