Máte dotaz? Máte pro nás podnět či připomínku? Napište nám.
info@vzdelavaniaprace.czCo profese obnáší
Pracovník zajišťuje porážku jatečných zvířat a konečnou úpravu jejich těl, omračuje a vykrvuje jatečná zvířata, vykosťuje, půlí a provádí jatečnou úpravu těl velkých jatečných zvířat.
Co musím umět
- Úprava povrchu těl jatečných zvířat
- Vykolování jatečných zvířat
- Půlení a konečná úprava jatečně upravených těl jatečných zvířat
- Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech, dodržování bezpečnostních předpisů a zásad bezpečnosti potravin
- Obsluha strojního a technologického vybavení jatečného provozu
- Omračování a vykrvování jatečných zvířat
- Těžení a třídění drobů jatečných zvířat
Uložte si profese, které vás zajímají, mezi oblíbené položky anebo přímo do svého osobního plánu profesního rozvoje.
Zaregistrujte se zdarmaKolik budu brát?
Tato informace je dostupná registrovaným uživatelům
